推荐理由： % _+ M/ X8 K/ {1 i创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： ' s6 `* w' ~. r- U  ?- ~秋刀鱼| 1条8 S! N# X+ g- U1 y 梅子 | 3粒8 S4 `4 \6 S4 R; j/ P! Y 姜| 适量  H$ I- i) I& ]0 e. ~ 酱油、日本清酒、糖| 适量   F- L" ^6 G9 P; X' H3 K6 k: w

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。 / x  j7 P5 ?# p" F& {/ f: x, q

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。 4 I* l0 H& e* |" _# M7 i6 E. n) W

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用 3 U: F  ?6 K" [4 ?! Q( y

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。7 z# |! {! J3 k: [7 z) R% A7 N: \

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。2 c( n5 o$ M' }# y

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。 + Z) _! Y( D. ^$ m' H

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.