推荐理由：4 ]9 P5 E8 i  t9 k, r; c 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： ' I1 \, E) G5 t% d7 e, ^+ b. d" i& U花腩 | 250克 % L& P2 {# b9 l& G4 M干蹄筋 | 50克3 u+ X2 w: s$ w. ~0 F 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 % u: Y" a- q7 T8 r& t盐、鸡粉、酱油| 少量 ; {  g3 u9 ^8 ~& W" K! d9 ~$ h

准备香菜、姜片和蒜片，备用。1 X5 m1 p. g7 @) O% \

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~/ ]5 a  }* ^% ^$ V3 c

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。 0 P# v% y6 u  ?  [

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。6 l) |$ R9 g! U+ H% k0 W

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。   l1 l4 N; W8 M+ ]( F+ |7 D

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 7 V9 k- w5 n' u2 j: ~$ {

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香 8 x. `. v0 |$ J4 L3 l- S! D

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。  R$ d" c% M, K

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~0 ~: S6 d8 |7 T9 X

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.