材料:
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6 g! |3 O0 q0 k- x1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会% R/ [9 J' Q' X* w; G( v
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2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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' Q8 o0 {, g1 U  ?4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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香香的醬料滋滋冒著熱氣
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- a7 @6 k/ r. c; e) V這一次味道跟賣相是雙贏$ r. q* C: Q+ {+ A# j9 i8 |3 U; H1 c

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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...* w6 O5 c* N7 s6 H) o
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦