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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
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大米120g 牛肉50g
& P2 `" H. t! i6 c- U' q水320ml
0 g! c( n1 u9 w$ l( |* d, ^辅料
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5 x G' Q' \0 G4 \四季豆40g 胡萝卜1/2根
& V' h) }; H @ I4 a/ H0 s& N洋葱1/4个 咖喱酱1袋
3 p0 x' N& R0 Y' H& ]7 o4 ~3 K橄榄油10ml 盐少许
9 i5 t, B, k, N0 N7 ]胡椒粉少许
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' R3 g* S4 f; D9 B8 d1 k& W1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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$ |2 ^4 }# T3 L7 p2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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8 ?/ c! `$ Y z: t- ]4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6 V+ f& C* p4 \9 D2 L V6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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/ o- \! Q1 C( F9 _0 z/ U+ z9 y: P9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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- a! F0 e1 N/ \4 [7 I" c9 W10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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I. B" S7 R7 T: j/ F# T小贴士
9 G5 f' J0 T: X0 N1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
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3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。