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难度：切墩(初级)        时间：10分左右
: L6 E6 c# D: k; j6 A主料, |9 v! R( H# o, D" r4 m
面条适量        大海米10个
. ?' c" k# ]8 [' o2 |% ]6 x小葱1根       
/ n6 X5 H, A6 v5 m; p! v辅料$ k6 C; M. r* `: z( d4 `

! I3 f* h6 s% E: q/ S5 e酱油10克        香醋3克
6 A4 S+ O" e! N' c% h  V盐适量        鸡精1克
" G. ]  a% ~5 U" s胡椒粉1克        香叶适量# C& ?$ U: U. V4 L  G9 c

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1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。
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6 Y+ S: M. j! r/ U8 B; `& Z2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。
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3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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7 d& c4 T* g5 d4 U5 t4. 再放入还米继续小火炸出香味。* B4 l8 e$ o3 C8 e
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5. 把调好的料汁倒入炒出香味。3 v: P# j' K2 i, ^
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  [3 B/ }  ]" K6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。1 m. [7 N. J: ]; Z  I( f

% J. v, v, [2 Q1 b小贴士8 U5 I; u! T8 x" y( V. t
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
6 b5 W7 P" W; X, l8 b2 _; w# P謝謝分享~
8 |+ ^3 A% t0 k8 a8 _) w不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~