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主料：牛肉、米饭  . d  P8 f/ S& W% U' n& \
　　辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇 1 k8 F# \- x% z! d/ c. ?4 A
　　调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒  / W$ F$ {0 w0 \7 R0 Y
　　烹制方法：   
. L" [# q6 ^. y3 H. k. V. W3 x! U　　1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用； ; _5 @& ?) ~) Q! {  A
　　2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。

好啊！原料好寻，简单好做，图片看着有食欲，马上下厨一试身手！

记得有道菜叫土豆炖牛肉！  说着简单，方便 如果真做起来，炖，要花费点时间吧！
0 F% g5 W3 n  ` 还要顶楼主，图片看了只要爱吃大米的人就会有食欲的。

我想请问一下楼主,大料到底是什么来的?可能就是调味的用料,但不知道是什么的料?

大料是一种香料，也叫八角，炖肉常用的。

大料 是一种调味的材料 做肉常用  尤其是在炖的里面 经常用  八角型的东西 褐色或是深红色的

加三分之一的水是不是太多了?  因为后面还要加啤酒.
: @1 s& e0 u* [* b; k6 `) [# r 个人认为加到2/5在加啤酒那样味道也会好的多 我一直就是那么做 ,\& a- o7 S+ m0 X; j# ~7 U7 T
做出来 有一点点干的感觉 不过口感不错  建议楼主试试看

色泽好诱人,一看就直流口水啊.:s_22:

喔喔喔!這做的可真棒,跟外面專業的沒兩樣2 C' s( c1 z' R, Y
材料易得,做起來還滿方便的,最重要的是好吃啦!
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感謝大大分享喔!