; ~' G1 A2 v7 U- B. I! Q
3 O1 r s) c# j3 x* b烹制方法
# H. Y( c3 h' h, D6 }/ h6 G/ s4 Q! X& p8 J
2 c% Q! `4 J$ J/ b: @材料:土豆(两个)、胡萝卜(1小根)
# f. A" A8 `2 r3 Y8 [% V* Y8 q& K* L3 L p% H
调料:盐(适量);美乃滋/酱油(自选)
7 t7 F+ j; H8 z& C" c, h! n1 V! h: t5 W
9 @+ k" C/ W4 Z! [$ S8 [9 O. Q" f0 S% k( Y( k( g6 ~
1 土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成泥,处理成细细的土豆泥。
9 G% r' B/ X% U
; g" ^4 b( c. F$ R" i& B; ~
8 B# U8 E, h* ^( _) c. |. ^& U0 ^
4 j7 g7 ]) x5 q" V2 胡萝卜洗净,刨成细细的胡萝卜丝。
6 Z; P4 Z* t4 s9 q6 }7 T6 ^
+ Q! a* J9 u- b& h3 u' @$ H) P
& |4 s$ e7 X" q9 k9 _2 ^1 J
( x: l* ^3 X7 Q K3 h! n! m) v
3 把土豆泥、蛋液、胡萝卜丝混合成糊状。
9 {% K1 H8 c( o; S3 }& v- ?
; w. [5 {$ l1 Y# w: V
- u( M4 X9 [$ w6 q- g. v4 J
! s8 V: ]) c% j, O+ n4 不粘锅烧热,不用加油或加一点点油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了。