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拔丝糯米圆

one123123

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拔丝糯米圆

! {7 l6 S8 p0 G9 d  u- u- ?& T
1.70%糯米粉30％面粉，加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好，这两样东西我今天没有，又偏偏凭空生出了做菜的瘾，番茄汁代替啦！番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。
  D; P' l: m; l5 t- |
3 \) L) z+ o$ ~' l% r
' X  M- H' B& L8 ?8 {
- V. n& u( ?1 `! U7 K8 b" v2.搓成小圆子下锅油炸，油温5成。
/ V% o1 A3 t2 ~2 t3 N8 q$ m7 d9 m# P1 u: k* t

( H; I( X0 k$ {% G7 m2 j3.白糖用量为干面重量的30％足够，直接下锅中火炒，糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可，火候自己掌握!
3 a7 E# W* W/ z+ G1 @- }) D3 m( H0 y1 e
+ j/ k5 W! Q( T9 a
) I  q4 w" S' O5 s4 r4.好了就装盘。
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