名称：匈牙利红烩牛肉
( x  O! q( N5 m4 W- E口味：酸辣
! e, x: `, j" z( ]0 H( W主料：牛肉
8 c" ~5 g% @$ X辅料：西红柿、洋葱、土豆、西芹、胡萝卜。
' U" ~! @! \+ D5 V做法：
# ~% d$ a9 h. Q& q1.买回来的牛肉切成丁，用淀粉、盐、糖、味精、蛋清、黑椒碎、杂香草腌制。: K9 t% K* `2 X0 v) C0 @+ t7 I

6 @( ^+ c5 E% R$ Y. {. v- z2.土豆切丁泡水（以防氧化变黑）备用。, ~% [  T. `: A4 O. d' ^- u

- D9 ?- I3 f* j( p# J8 }3.胡萝卜、洋葱、西红柿、西芹切块备用。
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4.先用开水把胡萝卜和土豆煮熟。* I4 R$ s  P. ?9 i
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5.然后再煮西芹，煮完之后冲冷水防止变黄而影响卖相。
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- K3 w: G3 v! t! E, c) f6.烧锅下油爆香洋葱。* M7 o8 s# n. _

% c+ d; u( j8 K5 a% B" F' E3 a7.放入牛肉炒熟。6 f( w  m3 ?: Q4 x/ j' `% M

  n; M" ?# P1 f8.加入西红柿稍微翻炒均匀。
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9.加入适量的水，番茄沙司，TABASCO辣椒汁之后中火焖煮15分钟。, Y/ l; @$ h# o# m. `

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10.大火收汁后放入西芹，调味后用水淀粉勾芡。0 E9 U; ^) P" X; l7 B- z; j) t. h% m1 B! a
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11.装盘后撒上一点法香碎作装饰。1 [4 v: m- J' T
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个人点评：杂香草和黑椒碎的味道带出西式风味，而酸辣的口感非常开胃非常适合下饭，是我个人比较喜欢的一道菜。
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真的非常诱人，男子汉的不二选择，但是米有达到哪种技术，还得继续努力

有机会试一下，会做饭的男人还是很吸引女人的。

好像很好吃，不过一般的家常没有这么多材料做这个菜

图挂了，无图无真相，光文字描述不行啊
  e0 I; @8 u  N; m$ r: X介绍的太简单了，不好做

现在牛肉做菜很多都偏酸 去油性吗