排骨糯米饭

材料 ： 糯米一杯（洗净泡数小时），排骨（用料酒/五香粉/酱油腌45分钟），香菇泡软切丝，虾米，葱花。 + K) x( t. ]5 k$ G

6 S/ U  ]% P; A. I, r1 c调味料 ： 麻油，高汤，生抽/老抽，味精。1 L0 A9 I5 G1 _

4 {  P! f% H+ `8 r+ M% G做法 ： 排骨过油泡至于七分熟后捞起滤干；清油/麻油各一大匙烧热，放进虾米爆香，加香菇丝，排骨，糯米一起翻炒均匀；加入一饭碗高汤，老抽/生抽各一大匙，少许味精伴均， 将所有才料转入电饭煲里，按普通煮饭时间煮熟，撒上葱花即可。4 i2 }. V0 Z" b; d1 U5 [) W
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