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总想念以前在天津街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，
/ X( G4 H% c8 s2 |3 @7 m: K听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味~~~~~口水也就开始不争
: Y+ B# L+ H! [2 W1 u; @7 z' Z气地从舌根下涌上了~~~~+ C; F+ [2 q$ q  L( J1 ]' |% P8 M
    今天驱车去沃尔玛采购，无意中发现了有鱿鱼须卖，便想凭着记忆尝试一下能否重温那诱人的香味~~~+ O/ p" X$ g( g4 D8 S' T
材料：鱿鱼须，料酒，酱油，蚝油，甜面酱，孜然粉，熟芝麻0 p1 a& B  R% A, Y
做法：0 q$ x" q9 S( B
1、鱿鱼须整理干净，分割成一根一根, E+ N( \5 j; T) B
2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分5 t. j) S. h# f
快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒；
: m9 w' i: ]: y+ J! T& b3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~
4 y% i( ~' }; ^4 \0 J% |久违的熟悉的味道终于再现~~~

大连的街头常有，没次吃的时候都感觉很幸福，有嚼头。上次去老丈人家吃烧烤，考的鱿鱼我一个人吃了3条，呵呵。