口水鸡
　　材料: 三黄鸡1只、葱段姜片适量
　　葱姜末适量(可以榨成葱姜汁)、麻油2勺、花椒油1勺、白糖1勺、香醋1勺、味极鲜1勺、芝麻酱1勺、
　　料酒1勺、辣椒油2勺、鸡精1勺、盐适量、熟芝麻适量、(兑成碗汁，加适量煮鸡的汤调匀)
　　熟花生碎适量、香葱末适量

　　做法：1、准备仔鸡一只，洗净，浸泡半小时去除血水
　　2、将鸡冷水下锅，放入葱姜
　　3、烧开后加入少许盐，关火盖锅盖焖30分钟(这样保证鸡鲜嫩而且是熟透的)
　　4、在鸡汤中浸泡，自然晾凉后将鸡捞出斩成条码到深盘中(也有将鸡焖好后提出来过凉水的，可以保证
　　鸡肉紧致，鸡皮脆嫩)
　　5、将料汁兑好
　　6、浇淋到鸡块上，撒上花生碎和香葱末即可

香辣口水鸡和手撕鸡做法差不多，都简单容易上手，而且味道很不错。对于厨艺一般，又想在朋友面前露一手的人来说是个福音。

看图挺有食欲 能做成吗

红肉不敢多吃了，吃鸡的次数大大增加，此香辣鸡的做法很简单，口味很不错，在调味料的衬托下，把鸡肉原有的香鲜嫩口感，发挥的淋漓尽致！吃了还想吃哦。

鸡肉是小弟的最爱，前期禽流感的都不曾·打压到偶的食欲，楼主此菜我一定要尝试一下

虽说现在什么禽流感闹的挺欢，不过还是喜欢吃鸡。
个人还是喜欢大火煮熟的鸡肉，安全。

现在不是自己养的鸡都不敢吃啊，另外此菜看着食欲也不大

各种鸡的做法，，这个看着很是新鲜啊  就是觉着油有点大 啊

看起来好好吃，不知道有没有新疆的大盘鸡，也爱吃

好好吃的样子啊，不过我还是喜欢吃辣子鸡这个也爱吃