主料：鸡翅中400克、橙2个

调料：生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、水1碗、植物油适量

做法：

先处理橙子，将橙子洗净，用盐在橙子皮表面搓一下，将橙子皮削下来，去除白膜，将橙子皮切成丝，橙肉切成小块备用



制作过程

将鸡翅洗净，焯水后备用

热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒

放入焯过水的鸡翅翻炒



加入生抽，略炒一下，加入水、醋和蜂蜜，转中火焖



焖至汤汁快收干，倒入橙子果肉，略炒即可出锅









烹饪技巧：

1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。

2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。

3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。

4、用生抽来调味，所以不用加盐了。

这个味道肯定不一般，能不能用蜂蜜柚子茶代替呢？

看上去太好吃了啊，我就喜欢鸡翅，可乐鸡翅没有这个颜色好看。

我个人觉得水果用来烧菜都算得上是创意菜了。

还是本来的味道好点，加上水果味道反而不是很好

looking at it make me feel hungry , got to try it out

这个菜有意思，用水果烧鸡翅，下次试试，估计别有一番风味

用菠萝也可以烧这个菜,味道也不错的.不过我们这里5月1号起就不能买活禽了,不知道以后买的翅膀要是冰过的味道就会差很多啊.

这个好烧出来是不是橙子味道很浓楼上说的菠萝也挺好要试试

以前常常吃过红烧鸡翅，麻辣鸡翅，还真没见过如此这般的橙子鸡翅，就不知道味道如何，肯定带点甜味吧。