用料
0 s6 R- I9 S5 b) n; A; u) }5 N主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
, F; ^2 `/ f8 {* Q% }& N调料:水3大勺
. I7 @3 {. f% P. ]$ ]+ m* y青菜小煎饼的做法
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. a( w: x# A2 X+ T1.将青菜清洗干净，切小块" u+ m- a* l- I( [: l) r
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊1 e4 Y) p& C5 X7 \* x& L
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3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀! i& Q2 C& D4 X& z. @

, |/ o. y4 T, m! M* g4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
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5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
' V  i% K  q* ?5 Q% Z! m1 P+ S( ?. \) ?6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特
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烹饪技巧; @9 y2 Q8 m, h4 r5 h
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；5 K; e# q( H+ j. N: }6 P
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
* h- i& u9 ~, K' C; p3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；1 u7 u7 |( S% n: N. O8 z# F% D- b
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
5 O! V& u- w" C+ w) X5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹