[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。4 M( N0 w6 u8 R( I( B0 g1 D
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　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。, g  g- W1 o- D/ o/ K

: Z. W$ n$ G0 q! |" @　　做法：
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4 {2 j: s7 q4 O% v$ `* v　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。* `7 r' v5 p/ R  g$ [

- ~1 A) r1 a. Q3 j　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。
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: I* \% _" t& D! m" K　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK
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　　行了：) y7 J% z/ S  E5 Z

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