1、将五花肉焯熟切片，黄瓜亦去囊切片待用。" |' w( X9 X" z, J; J5 X' c' v* `* U4 P

( f- ]" d9 j% i# V2 X9 l8 C
1 C7 y' G" S; N8 |! R# ^3 ]7 Z+ ~7 b
- s9 H  q5 \  A: I  V# S0 e
" B; V3 l+ V: H3 `- C5 L4 a  U4 \
2、起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。9 K4 o  ]6 g) y4 N' d
  Y3 M' p) ^: r4 W2 }  S

) Y6 K5 x1 o1 b/ e, p9 T% {3、下黄瓜一起翻炒。% ]9 Y5 `& Y4 \7 j. o% O8 z
3 Q4 \8 n- G: c
/ f# \% L; A+ S' D) N: h- |) J

; v2 u$ u- o* i( p4、待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。
) U, i6 Z& f6 v: @1 }4 p/ H" ?: g& Y- e0 ^% V: G' ~

* x- t1 e2 W& Q) T; C( Z[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-7-27 11:01 PM 编辑 ]

确实很好看，应该也很好吃哈~回家尝试一下~:s_13:

我可以试试炒炒看看。我一直不知道黄瓜怎么炒菜好吃。黄瓜与鸡蛋一起炒会有腥味，所以我买黄瓜只是生吃而已，这回学了一种新的吃法，不错。

其实看似下调料简单。那才是最精华的部分~~这个我一直做不好

这菜好做且营养丰富，只是血压、血酯高，不适合吃，太可惜了。