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[热菜] 我的家常菜

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我的家常菜

几个简单小菜
1 E  x$ d; G0 [2 w6 [  
8 b8 _! ?$ ?3 v* @) v; J/ ]# O% f
; z1 l% W7 i4 l- E, W凉拌黄瓜,够简单吧 # X+ r4 `  b8 z9 S4 E. h
  
5 A4 ~' s; U( P  Y. W黄瓜切片,用盐腌上半小时,然后挤干水份,加蒜末,香油拌匀即可
3 Z& B3 {& k. f- x, g2 l  
, }: a9 f$ C0 M* g  c, S  ]) `
  v7 ]' w; W1 X4 J/ t' C红烧鸡爪鸡翅 0 r& D/ I8 C/ n$ I; ^' Y. R3 X6 x5 `
  
* S% P; k$ C) @  F' S5 H油用花椒爆香,把花椒捞出来,然后放入鸡翅和鸡抓,加姜,红尖椒,八角,桂皮,料酒,糖,酱油炒匀上色后加水煮,煮开后换小火,再煮半小时然后加盐煮至收汁即可
6 m% w' |0 |( r: j! a+ i8 p& G% T  5 D- G. P7 m- p1 y# M( B6 Q
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杂菜炒藕丁 ' b3 ]0 W% D  K2 S4 h+ u( I
  
* S2 z  |6 S# h  }& v藕切丁后用凉水冲一下,加少许杂菜(玉米胡萝卜青豆丁,超市有卖),倒入开水中汆一下。 ; [# S' q- H! A/ f- I
锅内放油倒入藕丁和杂菜,加糖、醋,少许盐,炒匀即可出锅
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/ Y/ Y+ q& {1 i4 o. j/ m* a6 \$ K% `+ h, {4 `
青椒炒鸡蛋 ' [9 u" j  ^' E' u
  9 q* L2 S1 s# [' ?3 D1 F# W
这个不用我说,大家都会做吧?比较下饭的菜
, ?" f- \4 r% [8 {3 M3 U8 K$ I  0 b0 }) k2 R9 ~4 t8 K+ `$ H2 ^

: Q) a5 x( p2 l蒜泥米苋
  g, T. S! s1 a5 F7 ~. o( d5 T    i1 o: f; Y" r/ ]! j
这个也不用说了吧?很家常的菜,营养很丰富
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: {+ ?* [6 @: Q: Q/ p
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-8-7 22:06

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红苋菜和青苋菜都好吃,清炒就很不错。黄瓜最喜欢的是炒鸡蛋。

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既有荤菜又有素菜,要是再来个汤,哈哈,那就更好了。

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最喜欢炒蛋和红烧鸡爪鸡翅,最下饭了!偶索湖南人的说!看着真是食欲大开啊.

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看见就想马上吃。哈。。。不错。我也试试

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青椒炒鸡蛋,看着就爽,经典家常菜

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鸡抓看起来很香~~下酒的好菜~~~~~~~~~~~~~~

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都是下酒的好菜,口水直流。。。。。。。。
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  • 落叶归根 金币 -1 请不要用太多符号。 2007-9-5 08:54

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是啊,每家都有自己的家常菜,做着简单,自己吃着舒服,而且楼主家的营养搭配还很合理,佩服

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哇噻,都是可口美味的家常菜啊,看了就有流口水的感觉。

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