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7 {, ?6 U9 [9 [. U' H; ], _主要材料有蒜、葱、青椒一两支、红油$ w# ]' k  t# U  M+ a) z
菜名的来历，手撕的，所以叫手撕笋，呵呵。0 t% k! n% M% G5 e) N2 K2 }' L2 X
下锅焯熟，水里放少许盐，焯笋的时候准备调料。有蒜泥，姜泥，糖，盐，芝麻油，花椒油，美极鲜。当然还有多多的红油。1 r2 z( p: F8 e
将调料淋到笋上，撒葱花，青椒圈即可。
' g& A2 v8 Z3 q* O% v非常的好吃。红油是自己调的，值得一试!
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诱人的来 受不了了 我这里只有辣油 应该也能烧吧 性质差不多就可以了吧