随着天气的逐渐寒凉，胃寒的朋友们就更加需要注重健康饮食。有些蔬菜是非常适宜我们作为冬季饮食食用的，不仅营养丰富，能够提高人体抵抗力和抗寒力以外，还具有暖胃的好效果，使冬季胃部不再寒冷。下面，我们就来为大家介绍五种适合冬季吃的暖胃蔬菜，让您从里到外过个温暖冬季。

　　五种适合冬季吃的暖胃蔬菜
　　1、豆芽
　　中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性 菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

　　2、菠菜
　　卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿， 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

　　3、胡萝卜
　　以炖食最好，炒食为良。炖食能保持 胡萝卜素93%以上，炒食也可保持 胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

　　4、菜花
　　含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄 豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的 菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

　　5、莴笋
　　莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于 莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃，莴笋叶可平咳。

　　以上就是我们为您所介绍的五种适合冬季吃的暖胃蔬菜。此外，在冬季食用水果方面，我们建议您多吃一些橙子、橘子、香蕉、苹果以及甘蔗等此类的水果，这些水果是非常适宜在冬季给老年人和儿童食用的，营养丰富，非常有益身体健康。

豆芽，菠菜、胡萝卜、菜花常吃，冬天莴笋吃的不多呀！

胡萝卜和菠菜都是好东西，就是我平时不怎么喜欢吃。。

确实都是好东西，常吃，建议大家也多吃点

莴笋北方少啊，没怎么吃过，其他几样到时经常的吃，这个算是冬天最常见的蔬菜了

在寒冷的冬天如何让自己的胃舒服确实是头等大事啊，要不然做什么都不舒服，感谢楼主的大力推荐！

不喜欢吃菜花，一看到就想起菜花样肿物，一点胃口都没有，其他的都还不错，不过最近说菠菜不能吃不新鲜的

喜欢吃胡萝卜，发甜。还营养，味道也很好，很好搭配菜。

我喜欢吃生葱 ，刺激还有味道。喜欢刺激的味道。

其实这些的蔬菜都经常能吃到，只是还没注意有这些的功效