方法一:
6 p* d5 b& [: f) O* g! _材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
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作法：
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$ V4 u& Z$ C" [) \: N7 u1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
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$ i( t5 O E6 Z& c$ C2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
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3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
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% V- l. v) @; m$ \% H) Y4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
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( @1 ], b6 Y& t6 L, O, k2 H: y5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
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6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
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7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
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* K5 }. A& m1 ?2 L/ O' [* v8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
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. u* D3 _. z# u方法二:5 T, `0 W3 W! {5 l
此法据说是KFC的秘方...
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先来英文版
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2 cups of flour,
+ _+ x# a M$ \+ ^; X1/2 tsp salt,
" c# U- @, n% \5 \& o+ Y
1/2 tsp thyme,
5 U4 W5 R. C9 ?. A1/2 tsp basil,
! g! ]0 }6 I; B7 E. l4 t( i
1/2 tsp oregano,
/ t, X) l& m: ` T7 |( N
1 tbsp celery salt,
( z% O* ^! m7 z4 Y: q9 I/ P3 J9 F! N1 tbsp black pepper,
+ _& C* h$ U7 R, Z v
1 tbsp dry mustard,
5 x# I4 w Z: G! j7 _: \7 w
4 tbsp paprika,
+ o) V1 N4 q4 s. A$ \
2 tsp garlic salt
; F6 @- `2 F: M0 D% h( `. f, a
1 tsp ground ginger,
8 C- [% k( f" D/ `9 Fmix all ingrediants in a large bowl.
( D$ ]0 @: a$ V) _2 c
dip chicken pieces in beaten eggs,
. x' g& e8 O) L3 w6 {% Q
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
" u& y% w: d v6 w3 D# h" M
finally plunge them into the above mix.
; e3 z- q/ l; M1 E' \heat oven to 350 degrees
. T! g" A) F0 uplace chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
, ?6 M$ I5 g+ ?' S' A9 M/ fcook 40 minutes.
$ `7 H& I& L- V& w
remove foil and cook for another 40 minutes.
6 v |, D2 G v# ^7 K" e
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
5 }7 d) u# R2 u8 |+ I5 n5 h: G
let stand 5 minutes and serve.
, P, Q6 N& A8 }, E3 M
中文版:
" }% U3 E: @: J U" p（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
+ B; K* ?8 k' P* j) ~
2杯面粉
o. p4 v# n& L; E4 S, C
1/2茶匙盐
" A9 ?! V& S+ {% @) Z) w
1/2茶匙百里香（thyme）
2 o/ ~' H/ H- ?) |& D7 E& M1/2茶匙罗勒（basil）
5 x5 u) |- O7 n8 B; C" `& ]1/2茶匙牛至（oregano）
* c( i5 p/ a) j# g7 A1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
, M! o8 }; r, `. X& b( z$ p( S/ B8 O1茶匙黑胡椒（black pepper）
9 @3 N* {7 P7 {; ?4 z- i. g1茶匙干芥末（dry mustard）
+ C; G8 { Z2 z: e+ p
4茶匙红辣椒粉（paprika）
; F( a4 o) \! }5 I" s
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1 i% N+ J# W4 o8 D) F, c0 [, k0 |1茶匙姜粉（ground ginger）
# E5 e+ s X* s [$ Q( B1 {将所有的成分放入一个大碗中混合，
, \) n* F' F6 m' x% K/ Q" n
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
4 ^* j" t* k! I1 r' l再充分蘸上面包屑，
# R+ [/ U# E. J
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
( r: V( }7 [ t. U8 R' R将烤箱调至350摄氏度，
+ D; j7 N9 }4 t! W# t4 w0 y5 ?将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
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烤40分钟之后，
+ w9 J3 e2 P( A/ _5 u; V: p
将锡纸拿掉再烤35分钟，
8 D) z0 [" y0 U, c1 C# P取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
6 c+ Y# a# a2 ~/ b* W# F/ l取出放置5分钟后可以食用。
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: w4 {" }1 X; m- B: ]
方法三:
' y7 Y8 p# ^3 H鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
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% Z! a1 z; l3 T* o" v, q
制作流程：
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% z; P! D! L7 U1，翅中洗净，过开水。
( n3 D) a' |7 r% y5 |8 n0 q9 P2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
' a5 n9 L5 E4 W/ }, @3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
% ?) Z! o, A4 O& r
4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
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5，然后烤至两面金黄即可。
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