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[热菜] 土豆炖鸡骨架[10P]

myarche

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1楼 大 中 小 发表于 2015-8-23 07:15  只看该作者
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土豆炖鸡骨架[10P]


鸡骨架是小时候的最爱，但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的，今天妈妈买了生的鸡骨架，那就做个土豆炖鸡骨架吧”
主料
鸡骨架 (适量) 土豆 (2个)
辅料
姜 (1块) 花椒 (5个) 生抽 (3ml) 酱油 (5ml) 盐 (5克) 香菜 (1棵)
厨具
煮锅
分类
荤菜 常见菜式 热菜 咸鲜 炖 半小时 普通难度

1鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架

2土豆切块，姜切片

3起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味

4放入鸡骨架翻炒几下

5放入土豆块，炒均匀

6加入一点酱油

7加入一点生抽

8倒入水沒过菜与鸡骨架，水开时加入盐，盖上盖炖

9等汤汁差不多收干，放入香菜即可
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  • wj无为 金币 +12 发帖辛苦啦！ 2015-8-24 15:22

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2楼 大 中 小 发表于 2015-8-24 10:25  只看该作者
土豆炖鸡骨架看起来还不错，平时都喜欢炒做的，谢谢分享

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wayhee

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赞，味道不错，但也是一样的，感觉实例中缺少其他的调料，如：姜、葱、蒜等，还有花椒，辣椒等

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骑着大象123

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我觉得土豆炖鸡块比较有吃头，鸡架上面的肉实在是太少了

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sean10

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这个最常见不过的菜色，平时也吃，主要就是土豆要煮久点，喜欢软软的感觉

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yoonwong

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更喜欢吃鸡架,可以慢慢啃着玩,肉太多的吃几口就饱了,而且这菜里的主角是土豆软面的最好吃

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bhgx2012

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这个看起来不错  不过感觉抄的比较香 比较好吃

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sxzluck123

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8楼 大 中 小 发表于 2015-9-3 00:04  只看该作者
这种感觉没什么肉啊，不如土豆牛腩来得实惠爽快

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wlkk0009

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9楼 大 中 小 发表于 2015-9-3 19:55  只看该作者
土豆是个好东西经济又实惠关键还好吃呵呵呵呵呵呵

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dazhe1986

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10楼 大 中 小 发表于 2015-9-3 21:06  只看该作者
土豆就应该炖鸡肉，鸡骨架太寒酸了，没有肉好烦呢

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