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[甜点] 法式蒜味烤面包[6P]

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法式蒜味烤面包[6P]

工艺:烤

难度:初级入门

人数:2人份

口味:蒜香味

准备时间:5分钟

烹饪时间:<10分钟

主料:法棍1根

辅料:欧芹1根

调料:黄油适量大蒜适量

法式蒜味烤面包的做法

1.将法棍面包切成约一厘米的厚片



2.将大蒜打成蒜蓉,巴西里切成细末



3.将黄油放室温软化后,和蒜蓉、巴西里末混合均匀



4.均匀涂抹于法棍面包片上。烤箱预热,摄氏190度,然后将涂抹好的面包片放进烤箱,等到黄油融化,面包变脆就可以啦



(来show一下反面,很漂亮滴)





烹饪技巧

巴西里是国外运用比较广泛的一种增加香味的植物,就和国内的香菜是一个道理。我也看见有别人用香菜做这道料理的,不过自己没有试过。或许,值得一试。

还有,黄油是非常囤积脂肪的东西,其90%的成分是脂肪,要少吃哦。

另外,我建议就算用黄油也要用动物性的,不要用植物性的。因为植物性黄油经过氢化后会产生反式脂肪酸,对人体健康危害很大,尤其是心血管健康。再说,植物性黄油没有动物性黄油味道好。所以,只要控制住摄入量就好啦,就可以吃的健康。

菜品特色

自制,当然就是我自己动手做出来的啦。

简单,是说这道料理材料简单,只有四样;做法简单,就算是零厨艺,也可以做出纯正的味道。

异国,据说这道餐点是法式料理来着,不过好像还有意大利一说。

星级,这个就有故事啦。当我在厨房折腾完之后,香喷喷的法式蒜味烤面包端上桌,我的室友就迫不及待的凑上前去一探究竟。在她深深吸了一口气,享受了那醇厚的香气后,给了如此一句评价,“真的和星级酒店里的蒜香面包好像哦!”于是,我自豪的把这道普普通通的料理冠以“星级”的称号,呵呵。

料理,it is。
本帖最近评分记录
  • yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦! 2015-10-28 18:48

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自己做面包对我来说真的是太难了,不过看着好好吃的样子!

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原来在家做过法棍  想用来做蒜蓉烤面包的   结果发酵失败   硬的一塌糊涂。。最后只能泡牛奶吃了

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这个好啊,原来一直以为是油炸的呢,可惜需要烤箱,现在一般家里都是微波炉很少有烤箱了

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这个法式面包,还真有吃不太习惯,有一次在一个店里吃过,就一般吧。

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看起来很不错,色香味俱全,很容易上手,受教了,下次弄个试下

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喜欢吃面包啊,就是做不来啊,看了也不会做,是不是要手把手教的啊

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这是西餐的吃法吧,没这样吃过,谢谢分享了,可惜吃不惯这口。

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看到这么好吃的东西,就感觉肚子好饿好饿的哦

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最喜欢大蒜的香味了,而且这个做起来也很简单的样子,就是不知道那个巴西里在国内有什么替代品不。

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