椰蓉黄米糕 的做法
6 g4 g5 U9 _1 K. \& t1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
/ l( H* N9 M# T, k
- o2 _3 j! X" l9 U, Y  k8 W& A2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中' M* A3 Z: ~# X5 L
2 O. s6 h0 d% T
3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟1 s) J9 `( t4 r4 n* ^0 ?% ~/ U

  [3 o6 N$ w* |, t- D4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
5 k. z* Z; [) A: X0 j
( K2 w2 v+ C: U8 {  `) p1 ]# J5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕4 K$ d7 n0 i; I; n/ |0 a

* q: i. q% A( {6 ^% _6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
6 M) D2 g2 f) |5 m4 U2 F2 l9 c! s2 @4 T. I

$ \& L& [7 x6 L5 v7 y: ?8 p  q: c
烹饪技巧
8 P+ Z5 r# r3 N/ t0 @4 ^9 P1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
& m6 ~9 r: n( ~! w2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不