材料：
' b% a, Q3 g* F- m鲫鱼    C: x' v6 y/ S7 G% l
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配料：/ v4 ^5 V% M$ j1 ^+ c1 j2 ]" W
一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  
+ u& z8 S0 k. W" o1 |# A" e( k二号：料酒' Y! ]7 d/ h% S

0 ?' _4 C' {8 i做法：1 ]% j( Z7 s( J4 U( E
放油，油热后，
9 r$ t. I) z9 v放入一号配料，炒香，
. q" `; n1 k: N9 r: ^/ f( c- I& Q再放入料酒，7 [' |. L, |5 v9 h
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），; y0 T! y9 D5 _& `6 O9 ~% b
中火煮熟，大概6分钟，
% F+ o9 |  |: [5 E捞出鱼，装盘，
- N) {. N1 r* c$ f; {4 o锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，6 `3 |) E! L  Q2 H
撒上葱花，上桌！
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' O; D2 \; W* _6 F6 x关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！( o$ R3 _. y' X* G9 O
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵/ W" V) d( A9 |: S" W
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了* y3 [5 @( T3 C" n
厉害