主料：土豆1个  鸡蛋1个  芝士片2片. U$ O" G7 o6 l0 i0 h& Z' O
辅料：火腿3片  面粉30克  食盐5克  胡椒粉3克  水适量  花生油5克
5 U* Y2 g$ R! `/ e. j* Z
% O) y; T9 d2 ]) [土豆鸡蛋饼的做法
0 n0 |5 ?2 B5 s1 L: \+ [3 k, k2 d1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右
) G$ C* ]2 a% z- L3 K9 S& `- T& m2 Z9 }$ m$ j" z% X

" P1 B  r2 U/ v2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌
9 C( [( _1 M  ?8 g9 K
* {4 n- `, Z" S5 |* J/ L1 t' g9 i+ n2 H) Q6 B8 c
3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
. R9 m9 g1 ~& K( B; k) S+ V
) \) n. t6 Z, U" ]! i2 a9 M* I' A8 p" S8 G
4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀) Z- y! o( u1 E
" @, b8 \; V' h, A- R

$ a3 L5 f3 a) G2 E, N5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了
" v' d& C/ q) Y8 R# _' T
5 |; ~! r8 O: t+ a
2 x% V2 C" ?8 N
( o$ t1 Z& Y  s8 ?0 y# ?/ A, e4 ^
8 F  a7 a8 A% I% n( R1 k' m
$ T: x7 Y& h4 W  l2 |+ l
7 u$ m& }3 G1 x) j烹饪技巧
; t9 c! l0 D) R3 b- ?面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。

看起来很好吃，有时间了也去做一份试试味道如何。

简便，美味，既可以做菜也可以做主食。/ }' A; l7 G, o/ _. `0 V
土豆菜式里面，印象深刻的1个是舌尖上的中国的洋芋喳喳，还有就是这道美食了。" g" s6 w+ G: i3 K5 m3 y
家常的做法，一点没有华而不实的感觉，平日可以多做，3餐都适合。* O$ U5 j, g0 \
非常感谢。

简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心

看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。

看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+

这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.

这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。

看起来很好吃啊  改天自己亲自做做，谢谢分享1

做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。