标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证]
) W! U! l* o6 q0 b# N0 w3 ^名称：牛排土豆泥套餐, F' v! h4 {  Q  |2 j
口味：西式
! d% N% U, f- [6 H主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜
2 A7 M1 j8 c1 c' P3 v/ ?辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐
. |# O3 Q8 g3 X' x做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排
7 T, |$ S3 B  J1 n3 N% f9 r8 K3 Z# R0 F土豆泥的做法
# j% E" j& @! [1 x; @8 x9 S先把土豆洗净切大块下锅煮半小时
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捞出去皮捣碎
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加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。
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8 q9 I$ Z# i( n) K: ?- h. ?% K1 o配菜的做法3 ^9 ^# D* c  D/ r

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$ k0 ]- @6 a7 {' ^胡萝卜切片下锅开水煮
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9 W6 y/ ]1 E( i" [/ S5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出" t! m. U6 d* U4 h. D. I
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热炒锅加入黄油和大蒜。
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加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。
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牛排的煎法
, |. O. M. N+ w) e' K  b买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。
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冻的
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7 W) l9 y/ u) o0 M- O3 c6 N消冻后
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热锅抹点黄油5 f% y/ u, L- o6 R; O' T. c2 F) e

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  y, S# ^( `  s2 J/ j& u; {# b放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。
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7 o' ?5 g" P* k, [+ W2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅
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) [" o0 M7 Z* _1 @可以来点煎蛋
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装盘，当当当当  f( }6 A: ^8 d& E) a
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还不错吧！这份套餐如何？7 w. z: _. j" M( M3 `( c2 C

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! D' Y2 ~; O" g9 P  A$ O: `+ a个人点评以及注意事项：* C/ C, ^. ]# w: _' E
相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。4 Y" G) B* z/ g: p2 [* w
牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。