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一日三餐、每日任务回复贴、需增加ID验证，奖励标准68金币,1贡献
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" z: g" y' I. G  ]) R* {4 U活动宗旨
6 p: d: D  Y+ m5 O2 w给发帖者动力，活跃论坛气氛，+ i3 T' P! {- P( i2 O
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新来的会员感觉到金币都很难赚取5 z) J3 J) y+ ~7 \: J8 `' k

( m3 e, b7 K2 D% p& f为了活跃论坛气氛特组织本次活动6 H. Q* }- X7 r0 p

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, A' P; m9 S$ [: B2 Q, y本次活动说明：只需在本帖内按照规定格式回复即可9 o7 P# t& D3 x5 @8 @

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回复格式：* H6 z- Z+ j) S- d2 [, X
标题：菜名[XXP+XXP验证]（主題內容、标题）; S6 L) m) h- R9 O0 m) ~
口味：
% x4 s! P  i- Y$ Y+ f$ F5 t主料：
) N* E- V6 t( Q; S3 x2 p辅料：1 Z1 |1 H9 w9 O, e1 |
做法：配图+文字说明
& S) Z5 S8 J* X+ ^: f: D8 M$ r- B个人点评以及注意事项：

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ID：  s5 W4 q: m; w: f9 {
標題：1 q% R1 j" `1 ]* H( `4 `2 j
鏈接：

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/ E8 `) U  E1 ]$ q4 r7 Z' i禁止恶意灌水，违者严惩不贷。* |, v+ e6 i0 B6 p, x( j1 H6 x
本活动最终解释权归饮食天下管理组所有。
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2016-9-6 20:32 编辑 ]

标题：大杂烩酸辣鱼[2P验证]
* b( w$ r9 M2 w# z' X" @) w口味：酸辣& \* d6 z. c/ @# D5 e" }# \
主料：鱼片、豆腐、香菇、猪血、白菜、豆芽
. e9 q- G" Q( k辅料：火锅底料; ]) ]  y1 P; d
做法：火锅底料用油烧开、倒入开水、沸煮后放入青菜、煮熟后倒入腌制好的鱼片。
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/ \( E1 |) F/ N. ?  S2 e$ i9 O[ 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-9-9 20:11 编辑 ]

口味：咸，甜
+ G4 R4 d/ R2 i& n# `8 S) O主料：五花肉，小葱，红糖，干山楂
; y- s7 o' o, x" |* p辅料：油 盐 酱 味精' E! ~/ [; ~) }) I9 j
做法：小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
+ N5 ]7 ]4 w: N2 锅中倒适量开水，将五花肉和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净$ N" M$ L* t. r$ ~+ w4 ^
3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油
! X* U4 I4 @! X  }7 x6 n( P' k# c4 煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，）并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）7 y) N0 s/ d1 j. j
5 小火慢炒至糖融化，期间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
, w. a5 U8 [$ q+ i  ?  \; Z6 倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右# J* E' G6 V" x% s6 b7 w5 X5 x
7 30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加一勺老抽，适量盐，不停地翻炒   最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汁包裹在每块肉上
1 @2 s2 w' @6 H6 L* i8 最后撒上葱花即可。

标题：糖醋排骨[2P+2P验证]1 Z) O# m* @3 F; ~. L( V
口味：酸甜' `- X% ^5 |6 G. e9 u, A. S* v) N6 s
主料：小排6 r4 a9 q- j& W9 I1 n
辅料：葱花，芝麻( M+ _- |) l* O- H: r" q  h0 f
做法：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
) e" K( K/ P" l2 W# ]糖醋排骨的做法步骤：2  2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3 M8 T) O! p) z& L糖醋排骨的做法步骤：3  3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。" m! E- X( |2 g" }
糖醋排骨的做法步骤：4  4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。' F) @. B% |" l' J4 I9 l
糖醋排骨的做法步骤：5  5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6 ~; q( C4 W5 I9 D2 g+ L糖醋排骨的做法步骤：6  6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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* }7 W4 \2 o( Y$ P3 `$ ^& _" e0 m( N& p6 d/ K
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标题：排骨冬瓜汤[2p+2P验证]
0 z5 K/ B$ C- x9 B4 d& k8 N口味：鲜美  b1 L- l3 Z9 e% I& ~/ P, b& m
主料：冬瓜，排骨
3 @; `/ _/ K% W. A, Z! T9 q# `辅料：盐，姜，鸡精，葱，八角，花椒，香油，香菜. ?. {% t8 X4 N. ?0 r2 V, Q
做法：
, Z" A" _4 d1 J3 i. j1 p6 u1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
: U7 I3 r/ g0 G2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
) @! O) b! n( ]5 N2 _: x3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
0 X  W1 @% v5 \7 I' i1 g3 Q4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅& ]$ P7 D3 D1 D. ]; d8 o
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( w! H& X. f$ N. S, Q7 Q- r[ 本帖最后由 982718669 于 2016-9-15 00:32 编辑 ]

标题：芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p验证]. s0 G: Z% T3 f
# r" l' p" x: H5 k) N( k口味：爽脆鲜甜. Z( e7 W3 s4 ]/ O6 Y
主料：火锅肉片        芦笋
8 B1 v9 k% z3 S! [辅料：椰子油      芥末酱    黑楜椒    盐
+ ]) a/ v/ ]$ F' x3 a做法：
- n4 t: `7 h" o. E3 l+ S# n1 将芦笋洗净后微波至略熟(也可过一下滚水)，火锅肉片斜放摊平 芦笋直放在肉片上，洒一点黑楜椒和盐后卷起
  S. `2 }! C/ }3 e2平底锅倒入适量椰子油，可再放入芦笋牛肉卷接口处以中小火煎约3分钟后，翻面盖上锅盖再煎约2~3分钟即可* V9 S  `, g2 F( f
3黄芥末酱:美奶滋倒入塑胶袋混匀，之后将袋尾剪一个小缝挤出即可。5 s: s' E4 S7 \: M) e
个人点评以及注意事项：这个酱claire觉得蛮百搭的，如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉酱1 ~3 j, t3 ^# w# g1 Y5 x+ G

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+ ~  X, a4 f: b! u% m
% o7 k! p$ @6 O8 I9 _5 q[ 本帖最后由 lwj725 于 2016-9-9 02:32 编辑 ]

标题：白菜腐竹煲[1P验证]
) M9 E9 p. u+ r" _: i: S% Z; S口味：美味清脆
  o- ~7 B) Z! q" O) u9 m; B主料：白菜  腐竹  酱油
8 y  e, W# v/ k# c. q6 ]+ d' Q辅料：大蒜  食用油  
0 x8 A* N2 ]- y* @' q1 V做法：. l  @* m7 d9 ?3 Z, S
1、将腐竹（一定要买新鲜的）用凉水泡一夜后，待腐竹泡软后，将它切成细丝，装盘待用，再将大白菜（一定要将白菜外边的老帮剥掉只要里边比较嫩的部分）洗净，切成细丝后装盘待用。
) k7 m+ `  ~9 v9 I4 ^+ m" H2、将炒锅放在煤气上，倒入食用油，待油5-6分热时将蒜末倒入快速翻炒后倒入生抽5毫升待酱油冒泡后关火，将白菜，腐竹倒入锅中，拌匀即可。
1 p8 c) E. N9 a8 C' ~6 Q个人点评以及注意事项：吃惯肉类食品在餐桌上增加一道素食，估计效果会很好。但一定注意不要加虾皮，有些人做这道菜时候会增加虾皮，其实完全没必要，因为这样就对肠胃不好。

标题：新疆大盘鸭 [3P+1P验证]6 j5 Q. m/ R* Y0 R$ _+ H
口味：鲜香爽辣$ |6 p# D& _  A% X, Q* ?
主料：鸭一只、土豆400克
6 T2 C. h- ?# {6 Q辅料：菜籽油80克、盐20克、姜5克、辣皮子50克、花椒粒3克、草果1个、八角1个（可选）、白糖15克、大葱1根、大蒜1个、青辣椒1个、啤酒240克
7 T" A. J- j- z, E做法：/ j! J+ A; g5 p* t1 L
  p1 [2 ]; M: A6 `# D
, e) s* r1 Q* N3 ~0 l

6 v8 s6 J! |# |; Z2 W" |1、把鸭洗净切块，煮锅加水，鸭块凉水下锅大火烧开煮开捞起，葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮; N+ m; u7 B4 u: G, Y% a' s
2、土豆去皮切块清水洗净、辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块9 I& R1 d) N: v# B
3、热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的小泡泡
* k+ n6 n9 v' J  m: [4、下鸭块翻炒均匀上色，炒到鸭块出香味外皮起小泡泡
7 a, V9 C( y! y% H! i5、加八角、姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味6 @# V" O0 U% n4 X) s7 A% ]
6、 加啤酒、水大火烧开，转中火烧到20分钟左右
" Z* Z+ H2 w: o& U8 U7、加土豆、加盐翻炒均匀，在继续烧20分钟左右，加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味，加味精翻炒均匀即可
* u/ z3 A9 x% y& P# G1 X9 p) D: o) B  A. Q6 o+ z: z1 z
, D8 N4 S9 o7 F+ Y9 t+ ]

! X' |8 R  F" Z2 r' L# g个人点评以及注意事项：鸭很难熟，多烧一会在加土豆一起烧,加啤酒可以去掉鸭子的土腥味，还可以把鸭肉烧的鲜嫩

标题：香辣小黄鱼[1P验证]( D# U) o. A$ y1 s
口味：香辣+ f! V6 D0 k1 Z+ r8 y6 c! \
主料：小黄鱼.香辣粉, R6 K: D& C5 P$ W3 j
辅料：面粉.花生油.盐
* l7 n4 J3 |1 R5 U7 A7 N/ f- U做法：小黄鱼.香辣粉,盐半好腌制30分钟后.用面粉拍匀.热锅凉油烧到78成热、放入腌制好的鱼。炸到金黄色即可!
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6 E6 ^# r2 G+ Q2 P+ n8 R
! w1 [2 J% A0 k: R+ z; r# B' K6 ~+ ?& I( l
6 w1 b$ `" ~2 j( w$ G' B; Y
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* [$ F" N. U8 F: w3 Z[ 本帖最后由 zhanlao7 于 2016-9-17 04:23 编辑 ]

标题：清炖排骨[1P验证]+ |9 J8 {9 L5 \1 x0 S4 U. [/ O, s
口味：咸鲜味醇" r) X: `; P( S" K& M$ A
主料：猪排骨(大排)300克. u. e# s2 @8 ^0 @$ W) _5 u
辅料：小白菜50克
( t' S5 W" x! @* [1 ]" V, m做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
  u: ]* k- n$ V7 P2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
2 K( p* l+ j* T; D3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；6 \/ N" L2 O! z. L, }
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
% [, Z0 L+ c' e- j  W5 P2 s5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
: w, S1 t9 P% t+ q6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
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