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[热菜] 韭菜花炒腊肉

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韭菜花炒腊肉

材料:腊肉一块,韭菜薹半斤,泡椒一个,姜、蒜、盐、生抽、鸡精适量。/ g) ?0 u5 V6 Q
做法:

2 d* k+ _# c6 {/ x6 j1、将腊肉切片,韭菜花切成段,辣椒切丝。" x) i) e1 p, y9 [8 J

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2、起油锅,爆香姜蒜、下腊肉煸炒。
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% k* _; v* b+ V3 s8 A3、依次下辣椒丝、韭菜花,下盐、生抽调味。
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( _( m7 k1 B( U! c$ J9 o4 S4、炒熟,起锅前加点鸡精调味就好了。  I- T7 Y6 y+ |/ o$ ~5 p. O" R. m  i

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +8 教学贴请发私房菜馆 2007-12-16 10:48

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看图就诱人啦。就想吃啊,哈,好东西啊1楼主辛苦了

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建议在下韭花的时候4 x" R9 t( b: O1 M' B- L
放入一包涪陵榨菜. g- H. b4 g$ o7 Q( p) V, J
不但增加了菜的爽脆感,还能增加一股特殊的香味。

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楼主真的有心哦,一道普通的菜式竟然炒得有声有色,口水都流出来了。。。。

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哇.....好诱人啊 ....真想自己也弄1盘

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不错的家常菜,我想学着做,看图就明白了!!

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