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烹制方法：
. T7 t- w$ p' V1 g' e" g5 [1 r! x主料：螺蛳 500g  ( s1 g( C$ L4 _0 ^5 a
辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个# d! @) l$ O0 [0 n& U0 g- t
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1　用洗米水泡洗螺。. o' j% \7 y8 |( z2 s& V" m

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6 Y$ E! W. {. i: D/ Z2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。2 {1 S3 K/ x5 u7 B

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; ?& @0 o* v- ~3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。  _1 N: i) b0 r( Q" Q

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, Z- C9 c* v0 o  G1 V5 p3 f" h4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！
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