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3张图片

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# \, s9 P5 Y# \9 A7 K3 g$ P食材明细3 g+ ]0 Y' F: V  J& F

• 口蘑350克
• 耗油30克
• 李锦记天成一味酱油5毫升
• 食用油适量

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• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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耗油口蘑的做法步骤5 x/ A  i% h' S" N8 R

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  材料：口蘑350克，耗油30克，天成一味酱油5毫升（调味），食用油适量。
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    [+ I- d4 x( c口蘑洗净沥水。: R1 k1 R9 i0 u9 j7 F+ V
  
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  6 `0 g4 ~$ T/ Z4 v' ]口蘑切片，我家有宝宝，嘴巴太小就切片了。
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  ) C9 R% u+ ?3 W4 X. C. o; K* X锅预热加入食用油。9 O. `1 t" n' E2 o2 `( y+ F; _& \" a7 J
  
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  ' o/ F  Y+ i6 S, ]0 a油热倒入口蘑。# o- X1 A0 J' U: q
  
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  6

  
  % ~8 y+ M% c- v$ R0 F  w; [1 }翻炒均匀，蘑菇变软。
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  加入耗油翻炒均匀。/ A4 z+ l# g- X- ~+ O" @( L- v& V
  
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  最后加入天成一味特鲜酱油调味翻炒均匀。
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  出锅。& W9 C$ V( B, j2 W* x' o2 X
  

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使用的厨具：炒锅

这种口蘑蛋白质很高，换算成同等重量，要比健身蛋白粉还高。确实不焯水比较好一些。

口蘑太鲜美了，其实不需要蚝油来提鲜，用新鲜肉片，或者冬笋一起快炒是最好的搭配

个人觉得蘑菇还是太难炒了实在搞不定