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烹制方法：
1 `. z) b" Z( d2 X$ N+ x9 n2 ^* _' ?主料：腊肠 150克  豆腐 250克0 p4 w% b1 T0 y, d) }2 H
辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  葱 适量  胡萝卜 适量  姜 适量
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1  豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠，豆腐切成块儿。
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2  腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。
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" n* W% T6 s& s( M6 S) }4 u# w/ x3　起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，加酱油炒。& l& ^8 t" ~) r' y
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, ~' k6 d/ p5 m) G4  腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。& P' W5 V2 I5 G9 `, p1 ?
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; g+ b" X2 _$ X0 a; c6 R5  .青椒入锅炒， 加盐炒，.炒均匀即可盛出享用。

这菜非常简单，材料家里都有，我回家也去试试

这道菜营养价值还是很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

很喜欢这道菜，菜营养价值很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

楼主用的是辣味的香肠么？看着红红的啊！可以放点辣椒 或者辣酱么？

好开胃啊！: k- T0 e; v' m9 G# Z7 K) g, g
想想我现在就饿了
0 Z6 d2 g* @3 c. G' P' I6 G* q下次我也来试试看吧
: n' {$ @- K4 s# z* d# A! U谢谢楼主的分享。

这个搭配很有意思，做起来也容易，是一道家常菜。不错值得推荐

这个好。口味重的话放点红辣椒。 多炖一些时间

这道菜看着就好吃，做法又很简单，做做尝尝。

很好的学习做法，这样可以有新的菜品了。感谢贡献