现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！( C: t* v9 z1 J3 @/ |
1.爆炒香菇# Y/ E$ U0 n% B' d3 t

! M3 I4 }7 t* u配料：
* _$ _! \) T9 A! b3 Q! x: W* K香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒" `; D+ X: {! G1 M# W" y' e
做法：
5 p2 o5 R: W& s0 I5 F' ]1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
: a7 V1 U1 w& F5 v9 \5 c2 j; u, |2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味7 J+ C/ k) N9 Z: n
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
& O6 ~0 h3 [" `* g- e( F2.糖醋土豆片
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1 z( ~" X- |, y2 \配料：- k# [- D# T( e0 m3 \: _% {
土豆、油、醋、白糖
1 r! D9 e( V  v% h做法：7 [1 z0 E  X4 \, y6 u. j
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
( J, ]0 O2 w/ S9 b4 ]9 b2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
7 \* ?# N: M. _& Q3.翡翠彩蔬卷
: A" L3 F5 c8 Q8 B  {4 b3 P0 w配料：0 a8 r0 U) v  O8 ~( ?
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺) ]- ^' }6 W; S/ Z5 U7 ~
做法：
' w/ p2 ?. e: k# L; B. @1.彩椒，红萝卜切丝; C$ H) R9 @" T& c: g% a& b4 y
2.白菜和菠菜飞水
; u) L6 Z3 P. p2 N. c3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段4 ~# Y8 r% b8 J* V2 L  G
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。
8 Q2 J3 [) c0 Q) \4.卤香菇
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6 z/ T+ q% Y% A0 h! |7 c4 }配料：% B" m# ~% B8 X0 _+ c- k/ z% u
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
1 Z/ B/ P$ K3 H( I7 f. j做法：
0 ~$ R) s$ E1 Z, k' N1.香菇去蒂洗净挤净水份
1 ]+ c: N: {. d4 z+ _2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出5 \& g) @' H# W' Z  F) |
3.锅中放油，入甜面酱炒香
8 }& E3 R/ i% v6 ^4.加入香菇翻炒7 D: m1 A2 ]' ~9 Z4 ?. r
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开
+ A9 P  g: X/ V; k6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅  f) Q5 y- e  z
5.茄汁鲜藕片
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配料：6 F7 N  l6 I  X0 J8 o8 f; I
鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量# ?! g* m1 G8 ~& f  s' `
做法：' U  z+ Y% b% ]
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。& \' p. V- i" D5 B, A/ R1 g
2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。# {" b2 F: y+ p3 s3 D: D  m
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中/ `! y8 X) O) y1 u) x2 r
6.红烩菜花# l) Y4 p4 V2 f9 \
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配料：
. J& M8 ^* j0 _花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.+ ~  V% I5 e. a  j  l2 E
做法：% O: q& u5 x; ^
1.西红柿去皮，切成块$ s4 j' l& i! w+ Q
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用5 b* [8 y! Y) \, h" N
3.锅烧热放油，下姜末爆香
6 \: f( s' j0 ~' V4.放入西红柿块炒至浓稠
* h) X4 b6 E1 J$ a% B4 c5.倒入番茄酱+ w! k5 O2 F/ k$ o
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜, b5 c7 M  z! E9 K
看是简单5 d! f- M( ?9 X  ~/ R) R2 M# Y
做起来就是不一样的
* C: x! M" T" z5 t8 w一种说不出来的感觉，/ U! b- ^/ f& q; C% m6 U8 l3 S
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看