恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的
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有很多不同的版本,这个是我的版本
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鸡蛋煮到全熟
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4 L* |' v: z" D1 S" z7 c顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
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; e+ I) o& @& A熟鸡蛋剥皮,对半切
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1 G! e- T/ H, Q/ b& {& W8 R$ W把蛋黄挖出来
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4 C, T7 V3 g. T5 h% u. r1 t2 e3 ~) m小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
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+ S% s* `. K# ~' T/ n4 f5 o# k挖掉籽,切成很小的小丁
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鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
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5 I* N3 v8 \& N& V再加入辣椒丁
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5 ?& y6 z+ C& h" W# y4 n把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
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' ?! d- x6 t* k3 G- j1 ?要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁
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怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下
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* @3 c. } o/ z7 P" P5 I0 e0 ?% d可以吃了
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火辣辣的恶魔蛋