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5 h- J) x U# M) @烹制方法:
& x, H2 J/ n! o0 S0 A" h主料:猪前蹄 2只 花生 70克 黄豆 60克
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辅料:油 适量 盐 适量 姜 1小块 陈皮 1片 红烧汁 1小勺 酱油 1小勺
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# }- G, K g2 W1 ^" C1 黄豆、花生浸泡,猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。
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2 锅中加油,将猪路蹄稍煎炸片刻,然后放入冰水中浸泡15分钟。
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+ f+ H1 B8 {4 u0 v$ J+ f- c5 [' i3 砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料,加水平材料。
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# }9 W; ~3 W/ h9 z4 加盖焖烧到收汁就好啦。