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[炖汤] 改良味噌汤

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改良味噌汤

重要提示:要是觉着哥们手艺还行,就点个支持吧!  
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 描述:无锡肉骨头还是有很多肉的
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  描述:老豆腐和油豆腐还是要的. ?9 |4 I2 |1 i  Y8 Z
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  图片: 8 }! H$ T. o3 N' V% r' V

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  描述:海带必须要的,豆腐和海带烧汤钙含量很高的.比吃那些瓶瓶罐罐的好,反正我喜欢食补
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  描述:肉骨头叫大师傅切好的,先要出血水
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  H- [8 k" e; I+ s: [) a0 Q  描述:菌菇俺喜欢
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  图片: 2 ~, t2 o5 l, K- Y% B0 H7 s( f" e

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" j. A# z- a7 [  描述:配好的锅底,就等骨头汤熬好2 G# V1 b; }  F; L

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1 f6 l! }5 w1 F3 X# n8 n! z* B! C  描述:好需要一些汤料
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  描述:汤熬了2小时,倒入沙锅在炖
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/ q1 z( l7 a& `4 D$ d  e  描述:冒着热气的DD,口水要出来了
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" o0 B% |' b# {  描述:带肉的无锡骨头不要浪费了,酱油加冰糖红烧& A# P3 |4 ~  Q4 h0 u
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# a$ Y7 H  W! ^  O  ]  描述:装盆了& q6 u6 c1 d# k; W9 B- `

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4 ?0 p5 l1 C3 i4 }& A2 i  描述:拉近9 s4 _9 ?7 u. n

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  _# C! U3 ?/ L2 i  描述:冒着热气的汤啊
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  最近的肉是涨的一塌糊涂,再下去我只能在肉摊前只看不敢买了.看看营养学吃植物蛋白也有益健康.  Y5 y' c3 K8 b
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  冬日夜晚享受着空调时想起了日本お婆さん做的味噌汁,外面飘着鹅毛大雪,坐在屋里看着山里的积雪喝着汤,那个叫享受啊.于是乎决定做味噌汤.4 {8 F: ?! c0 }6 y) H4 w8 r

% q7 s! c, E5 o) e( x  X% o  但是到了肉摊这里还是流口水了,选了一根无锡肉骨头熬汤---------------啥时候涨工资啊?. a6 H( I! K- h+ u; Z) X1 K

( e+ c1 S* v4 W! g: n[ 本帖最后由 jk47jk47 于 2008-1-7 09:42 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +12 精彩图文解说!GOOD! 2008-1-7 11:46

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这是不是酱油加多了?颜色深了点.不过味道应该还不错,回去试试.

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看起来味道还真的是不错啊~红心支持了啊 ~

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那个肉骨头不是加在汤里的嘛...害我以为汤里有肉骨头...

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这个汤应该很适合老人家及骨质疏松的人了,不介意的话,我见议海带应先飞水,去除一些不好的味道,先煮猪骨一小时以上,加少许醋,令钙质更容易溶入汤中,再加余不配料文火煮.

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