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烹制方法：0 Y: n  u( C5 o! }
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个 1 T/ i# b7 t! w- C/ m+ l
辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
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1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。0 `; @( Q4 i7 f( P- f  |( u- M
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2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
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6 ]8 M/ d! g% v- T3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。! _, I% Y! e( K
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, F8 l  w" v( n8 R4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。4 Y" j5 I/ F: n  v" i5 {3 s4 h

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5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
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5 l; y& T* {# Z3 G  b6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗; _8 H$ Z8 O/ n0 X8 H