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烹制方法：
7 x* R7 u8 [  n* h5 X* F主料：鸡蛋 一个  生菜 一颗  紫甘蓝 一片  泡菜炒拌酱 一勺
/ y( F: t% j8 T0 x; T辅料：油 适量  干辣椒  几颗  生抽 两勺  小麦淀粉 少许% S4 k$ n$ C. Q8 o

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1  鸡蛋清和鸡蛋黄分别装入容器，倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀。
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$ H. P) y+ A$ P, R2  油锅加热，分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼。
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3　取出，切成丝，紫甘蓝切成丝，生菜切丝。, c/ K$ \2 `% O( e
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9 V. w0 R) o/ l. _9 W3 j4   .将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱。( P9 l) q. `( q; c

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  r' n$ W1 g  E8 `8 w( ^0 ^% D4 C5   加入生抽，拌匀。

这个菜谱收藏了，感觉是真正的色香味俱全啊！春节里做起来吃！感谢楼主！