1.粉条提前用开水浸泡软。! |( i  T9 ]- m0 w; `3 T
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2.大白菜洗净沥干切块。7 \) a. g, T3 t' k

' b+ L) A+ l9 q9 r: r1 B! B3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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: j- ~# s/ K8 f' Q4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。2 }4 o6 |6 ~& B% D. a0 k

/ i8 j8 n% w2 q. T% y6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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/ \! T7 Y3 c; {& j; \8 ~; B. Y. t0 D9 M7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。
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9.加入适量清水大火煮开。2 d- B& Y5 |+ R6 e8 ^8 j3 H

7 B+ V9 v$ v# @3 @+ }" m. I10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。2 D, r" G2 H7 \3 V% \) B5 f

" \4 o8 n0 y6 ?  l0 o. t11.盖上锅盖煮5分钟。
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) p4 {& X. w* T6 d- m12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。. I1 ?& q  [' U( P7 I8 T

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……