[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒
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　　辅料：葱、姜、蒜
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　　制作方法：: P& T/ i8 D$ k& d) Z
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　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；
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8 i( Y# J- Z* F1 x, L　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；2 l9 G) i! X  _' m3 n. z& M, q
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　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；
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　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。
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5 f7 @  f  i' h- g+ Q! e　　贴心小提示:) e. l. j" X' A) V2 ?9 _: L
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　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。& c8 D; W  R: d2 A) J- o

3 S. V% _: y: s' }. N8 p+ s　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。