原料：海螺，迷迭香，烧汁，豆瓣酱，海鲜酱，叉烧酱，红粬米，蒜头，洋葱，辣椒，味琳。
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$ H$ d( D6 ]! e$ @6 w制作：7 P8 ~; K' q3 o; }$ F' C+ T. d8 U/ F
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    1、把海螺洗净，冷水入锅加热至沸腾，改小火煮10分钟左右[此法可以使螺肉被完整地挑出；
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* k  _  Y7 C3 f& ?9 h$ n    2、捞出海螺，用竹签挑出螺肉，去掉内脏，留螺头，洗净粘液；
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" F' f! [8 C7 ^& S    3、锅下少许油，炒香蒜头，洋葱，辣椒，加水烧开，放入螺头，用烧汁，豆瓣酱，海鲜酱，叉烧酱，味琳调味，最后放入迷迭香焖煮入味，待汁收干；
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    4、将煮好的螺头填回螺壳中；9 H: n4 _9 M$ q! c, @

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5 m5 b1 K7 r: P0 B* G- E2 c" A6 h    5、入冰柜雪藏半小时即可取出食用。9 i  Q4 H) @7 j2 E0 U6 I% {5 _

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太冷了吧  这样估计拿出来就该咬不动了  不知道楼主说的雪藏是不是冷藏