" D* u) T4 M, U0 H【原料】) H0 R' v, U/ W

2 i+ ?4 {# [9 Y土豆（300克）、面粉（60克）、牛肉（50克）、猪肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、葱（10克）、蒜（5克）、酱油（5克）、盐（2克）、味精（1克）、胡椒面（0.1克）
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/ k2 @9 s5 n8 ]5 r" F4 Y6 V【制作过程】2 o* F2 p) E3 @, P7 @" |$ V9 x

- h2 C8 v6 i+ B8 u$ g1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝
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$ k& I9 k0 |) K2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。豆腐挤干水后弄碎。
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3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅
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4、在土豆年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。

这样做好复杂哦，不过想来饺子皮应该很好吃，可惜没办法自己做了