五彩粉丝是根据东北的名菜五彩拉皮改编而成。- u& i# ?1 [; a% S
( {, a- _3 l% G0 G' D- t- }
所谓五彩，就是五种颜色。这边想买拉皮实在太难，所以就用上了粉丝。而五种颜色的料就是看家里有什么也就顺便给用上了。
) U( {+ _  m* @
2 @3 D7 N* L- f3 |' Q  ~原料：白家粉丝一盒，红萝卜，黄瓜，肉，木耳，鸡蛋8 k$ p  P7 \* g) ^3 t+ d
" b8 v# B" k& p: _; r& C( L
调料：白家粉丝调料包，芝麻酱，大蒜，生粉* z- a  K0 z8 S5 Q# i0 O7 k7 Y$ }7 P

3 ^: A; q2 S9 i$ m6 y

4 d7 m2 [: S3 e. c/ q$ X
) B0 N" g8 e5 p9 U+ G' t% D% s: J: Q做法：6 ~5 P' z1 w6 {: D3 P
) }) g; U2 V8 ^5 `2 [. p! e' [
1，将鸡蛋加少量生粉，煎成蛋皮8 _; z) s( n* H) Y/ z5 J- b
$ W. u* x* M4 K) V* _8 K" O: _

3 K# o- m4 T' S; ?
3 E% P9 L- Q' S% s/ B; ^' [2，将肉切丝，锅中加油，倒入用老抽，盐，十三香，糖，生粉已煨好的肉，翻炒。4 c. h6 H% _: t" K

% O, q6 W  r3 u4 y8 L- N* J- I7 F5 F

4 g6 W0 A$ v9 c+ Y+ W" z  R6 |2 Z2 \5 b/ u2 C) \- k9 j
3，将黄瓜，红萝卜，木耳，蛋皮切丝; f5 D% T, j/ a- O. R5 V. p, n2 [

7 G- b% `* a3 z2 h+ U3 ^1 v7 f

; I8 Z  [$ ~2 w. k, T  ?" S1 V0 P5 e; y9 c' ^" }! W
4，粉丝用开水烫好，备用
* T0 W* i# o/ I, `1 _. r& M6 M
' `! P, ]/ m+ {$ {0 e5，将蒜做成蒜末调入芝麻酱和白家粉丝调味粉做成芝麻蒜酱8 e  |& t, k, D* n, _0 c+ Q8 y3 t& }
+ P3 g. I, [( C, t

* L7 A- ?8 V* B6 \- @3 p3 y

$ ~* ?& Z' \) ~6 d0 g) q

这个菜看起来漂亮，可估计味道不怎么样啊~