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材料：2 T% Q9 O' h) e( D+ Q9 @& c  ^
芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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做法：
% n/ X) M$ w  m5 I1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉
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2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟+ }9 `- ?1 X6 z/ ?
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3、捞出浸入冰水中
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1 j4 q) Y5 _$ R6 K) ^, t& f( ?1 h4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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1 G& r6 F; M6 t9 J8 }5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可
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清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。8 t4 Z2 {; H. I' M9 f" y

: P' V5 M8 I! L/ D+ Q- u9 F芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。