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. ~, g' n% x4 L' q3 q9 Z4 N4 z& {蒜苔炒肉絲
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0 p2 ?: ~) g8 i) t8 U& e7 b制作工藝:滑炒 口味：原本味/ S/ T, N7 d' C- ]
主料：蒜苔200克 豬肉(瘦)200克  配料： 調料：植物油20克 香油3克 醬油35克 料酒10克 甜面醬5克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克  
! `& S0 n, h+ D, [3 [7 |0 j3 U1. 將澱粉加水適量調勻成水澱粉；
( g) z/ B  `6 z# z2. 蔥去皮洗淨，切成末，備用；
7 A9 h; H# k. Z) ~% D5 Q3. 將瘦豬肉切成6釐米長的絲；
8 Y7 \- i. ]) E3 r7 G4. 蒜苔擇去老莖，洗淨，切成3釐米的長段，用開水燙一下，撈出控淨水分；
. ?1 _% I3 M: Y! n5. 將油放入炒鍋內，上火燒熱，後放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻；( G3 I6 J- V  ~8 l) V; |) V, R5 s; ]
6. 烹入料酒、醬油，加水少許，開鍋後用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
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  T1 z& g( {" r6 u蒜苗五花肉
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5 Q, ^+ H( [* f8 q制作工藝:熟炒 口味：鹹鮮味( V& \$ n5 D4 e& e$ R" ?
主料：豬肉(肥瘦)500克  配料：青蒜250克  調料：大蔥5克 醬油4克 花生油20克 鹽3克 料酒4克 味精3克  & h- S& o# g3 V* V- S3 Q/ }1 I5 h  y
1. 將帶皮豬五花肉洗淨，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；" u, f9 P* C' w
2. 青蒜苗洗淨切小段；8 v6 }5 N( y, _4 s$ Z
3. 大蔥切花；/ `0 ~9 I2 G5 x6 q1 {7 j; Y( h
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋；
) R7 q: K9 w( Y% ^- K9 W, U# M5. 倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。) `, h/ G1 U% R) g/ W3 ^# i

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- o: R. W# |9 R& |# C蒜苗拌豆腐9 P& c1 i5 L( L# S; `

5 h: F6 d8 l, c/ I% {- S制作工藝:拌 口味：清香味4 m- q/ \" f5 x
主料：豆腐(北)400克  配料：青蒜100克  調料：花生油25克 鹽3克 味精2克 香油10克  0 S' G0 ~9 O' Z/ Q
1. 青蒜（蒜苗）摘洗幹淨，控去水分，切成末；( H. ]8 |2 A; V0 J% X* a  w& Y2 Q+ j
2. 豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼後切成2釐米見方的小塊；) T9 _( M% z% Q; a; t7 k
3. 豆腐塊放入盆內，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻後裝入盤中，淋入香油即成。) [( `( Q' y" z# j- A: y
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蔬菜沙拉% N2 {7 C2 N7 E( f
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制作工藝:拌 口味：清香味
4 N3 S" _6 G7 e' F) O! X主料：圓白菜200克 番茄80克 黃瓜60克  配料：青椒30克 洋蔥30克  調料：色拉油15克 鹽2克 檸檬汁20克 蜂蜜10克  & h! K7 T0 K- y# W6 S' L2 T
1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。) h2 W# z3 X! ^+ U
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。3 ^2 M5 v. ]- Q: L0 |
3.最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
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( w' l9 N1 G$ h6 N+ t虎皮青椒
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制作工藝:熟炒 口味：酸鹹味
% q; b/ s8 v! m: s; b主料：青椒400克  配料： 調料：鹽2克 醬油6克 醋10克 味精3克 色拉油70克  
+ D, p" [7 Z' w8 B+ }! z8 _% H1. 青椒去蒂，洗淨，放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，瀝幹油；9 P. `6 _6 T* M/ w
2. 炒鍋留少許餘油，下青椒、鹽、味精、醬油、醋，炒勻入味後，起鍋裝盤即成。* T9 E' Z! E/ c( Z* A) g! j  |% \$ N
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蝦仁鮮豆腐
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* i6 N' v/ B- w# ^) [: W% C. K制作工藝:原燉 口味：鹹鮮味: N. ]9 z. h1 c9 O4 V
主料：豆腐(北)500克 蝦仁200克  配料：蠶豆80克  調料：姜8克 色拉油60克 鹽12克 白砂糖10克 澱粉(豌豆)25克 香油10克 黃酒10克  
. |0 P( Z* a( k. U( i, @  g& s1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。4 S( r- D- @( T
2.取一盤子，加入色拉油、蔥花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分鐘。) w/ O5 j7 ~$ z1 [! n
3.將色拉油倒入豆腐內，再加入蝦仁、小蠶豆及鹽、白糖，加蓋中高火9分鐘。
4 L$ Z0 L, G7 M9 m4.隨即將澱粉15克加冷開水拌勻，倒入湯汁中勾芡，淋上芝麻油即成。
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$ V% \9 V% c- e% y7 c3 Q蠔油雙菇
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制作工藝:滑炒 口味：清香味4 K% {& j5 d  Z
主料：草菇250克 香菇（鮮）250克  配料：油菜心150克  調料：鹽3克 料酒2克 花生油15克 蠔油10克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克 姜3克  # n/ ^. Y: Z* _; t
1. 將草菇、香菇洗淨切片，用開水汆一下，撈出備用；# p$ K' i/ ^  C4 }. }
2. 青菜心洗淨切片；; Z  c: V9 f; {9 t+ P& n
3. 澱粉調勻勻成芡汁；蔥、姜洗切片；& y2 z4 e, m/ d: g1 I
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤週圍，雙菇盛在盤中即成。  \7 K2 ], A0 G* {: q4 q! d

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蜜汁鮮果7 o2 H+ ]; M8 f# M$ V( I

% b' C( ?+ Y+ R2 X0 G: I制作工藝:拌 口味：甜味
3 T8 o, }* `, P! A  V1 p; e( r# O主料：蘋果100克 梨100克 菠蘿100克 橙子100克  配料：櫻桃50克  調料：白砂糖20克  4 ]7 E; {( ~) F' Z" P9 ?, O  n
1. 鍋添水，加入白糖燒開，熬至糖汁濃稠，盛出晾涼；% V' l3 k9 V- ^% S  J6 F
2. 將蘋果、梨去皮、核洗淨；
7 Y+ r/ D! ?3 y3. 菠蘿去皮洗淨，均切小塊；" j7 N  D1 ?+ h4 Z- q" X
4. 橙子去皮掰成小瓣；
1 W* ]' ^! y# g# n/ ^3 G& q( ]4 f5. 將蘋果、梨、菠蘿、橙子加糖汁拌勻，點綴上紅、綠櫻桃即可。' z9 l. ~4 o. E, G2 D$ U7 D' z

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0 ^8 i# i9 m. s+ _豆芽蛋絲
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, A: ^& z2 K8 S) Z; {0 P5 E6 l制作工藝:拌 口味：清香味" j! m5 Y8 U2 l6 p, j3 p& T
主料：雞蛋260克 綠豆芽400克  配料： 調料：大豆油20克 醬油5克 鹽3克 味精2克 香油5克  
6 e* F' {; L. O% r; N1. 綠豆芽洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；8 V/ T2 g7 h' i" w
2. 雞蛋磕入碗內，攪打成糊，倒入燒熱的油鍋內，做成蛋皮，切成細絲；
. N  d% g! k2 H1 J# P# D3. 綠豆芽放入盆內，加入蛋皮絲、醬油、精鹽、味精和香油，拌勻即成。
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; n2 h1 K$ \5 a: C / |$ F% G1 M! a! I& p1 w+ v

- A9 d# x$ F! g5 q! |* x3 _醬爆雙丁
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制作工藝:醬爆 口味：醬香味
5 y8 [% t) {. F3 G主料：豬肉(瘦)300克  配料：胡蘿卜200克  調料：花生油50克 香油5克 白砂糖5克 芝麻醬30克 料酒15克 鹽2克 雞蛋10克 澱粉(豌豆)10克  
3 J& K, e4 B# U) v: G1. 瘦豬肉切成1.5釐米見方的丁，在碗中加入料酒、鹽、雞蛋清、濕澱粉抓勻入味;；6 g4 _! M! F0 ~# C0 M- t: _
2. 胡蘿卜洗淨去皮，切1釐米見方的丁；
; }5 U$ {7 _' F$ ?! U3. 炒勺上火，注入花生油燒至五六成熱時下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入蘿卜丁略滑，一起倒入漏勺內控淨油；5 L5 A$ b& _5 Y- b% X0 H. `0 Q
4. 炒勺留底油回火上，下入甜面醬煸炒，見有小米粒樣的泡起時，加入白糖、烹入料酒，再煸炒幾下倒入肉丁及蘿卜丁繼續翻炒，待甜面醬均勻地掛滿雙丁上時，淋入香油即成。

饿了，LZ折磨人，这么多好吃的，太具有诱惑力了。

太诱惑人了,看的我胃口大开.想马上吃到嘴里.

我怎么办，都１２：００了，吃的也找不到．( B' H5 g  @% I' H# R( z
饿到明天了

口水都流干了.精美的照片,简单,仔细的制作方法.感谢楼主无私奉献.