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4 J6 c; }7 N& A0 ?% \: J材料：# {0 W0 Y4 W# y" R, j+ D; P
北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐（也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类）
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酱料：
2 v) ~0 t8 w; Y2 ]: R$ L' x' A" Y; D! e' R芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣（考虑到气味，可不要）
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8 N1 R$ K# r7 J% j$ f做法：
3 ]7 x% q, M8 Q' b( S1、将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻9 ]" Q+ D. j/ X8 X. H$ N5 [* h
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2、捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用7 @% K$ v0 u- c1 s8 y8 A5 g' q
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3、将所有酱料调成浓淡合适的酱汁，如果大清早的，就别放蒜了
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4、奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，黄瓜切薄片
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' k! M9 \- P( {- {& G( b. j' A8 N5、拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
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6、再盖上一片豆腐，一片黄瓜，抹上些酱料，盖上豆腐，用牙签固定即可- i8 ~) i6 g5 v1 `
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  E8 e, ]: U; {6 ~( t/ K“北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。; O' y8 J0 v* G1 e6 U4 A/ a

  \; }/ I2 v" i, _豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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做这个三明治要选用较老的豆腐。; Q0 x. D- C) [" `
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感谢楼主,简单易做,爽心悦目,营养丰富.

不错，好怀恋在国内的日子，整天下馆子大吃大喝，呵呵

這道菜看起來很有營養，是健康食譜。可以試一試。但是奶酪吃了發胖怎么辦？