[热菜] 蒜蓉开片虾

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原料：虾  8只  蒜  一头  香葱  一棵 + ~! `1 P9 i! b
调味料：盐  生抽  
  C2 c+ C' ?% `4 l. m$ n+ P做法：) [; |- h$ x# w( k( w5 V- i
1. 虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断; x& `' ^/ N/ f& f# I: g
2. 蒜切成蒜末，香葱切葱花5 c3 o% W6 u- T$ ?% {1 [
3. 在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟$ X% Q! {: p/ w3 ]
4. 洒上小葱，浇些生抽酱油，最后把油烧热浇在虾上

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