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  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
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% V" M2 ?, t& o7 g' T& @5 K. _% h4 R    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许
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' E) v5 H& _7 F7 c' a3 T( `7 e    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许, c/ J4 \* R$ y# y7 G

! d+ C3 O% Z4 D) w( ^    做法：- V8 m1 |+ [: e7 c2 E
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    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。- `- ^* [- s. ^' V5 {  S
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    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。
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    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。
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$ a2 R; h: X) \& a* @* i: O9 C; E    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。
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* N" e% N* c- S    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。
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! [) B4 C9 p% v( x* M  C    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。# C7 {2 O: g' @$ t$ e; f
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    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。
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小贴士：) }  b: e( o" L1 h9 L. }, j
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。
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' f" @* J  ]4 H, |& B9 G    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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5 @9 k" f; S& l( Z9 v    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。
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# R4 X* K4 U' W0 y, }# O) P9 G3 c    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。
" w+ ~* s6 w! H: E9 h  Y不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,