' S8 Y7 t' v9 Z8 ?5 q/ l·原　　料: 丝瓜230克。: ?! `- t$ C: u- K7 v
牛肉（瘦）150克 洋葱（白皮）50克 木耳(干)15克。
2 H& A( A" {, W# H' v  }  F姜5克 盐3克 色拉油40克 味精2克 料酒15克
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/ Y3 {) Z8 n2 M; X' J·操　　作: 1.云耳浸透；
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2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
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3.元葱洗净切件；8 b  A4 r& S) M2 }. [3 p9 @+ x

4 C, W' T; v9 S1 R, e! _4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
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5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
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% K( k! m& l3 p0 ^6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟 # _! r+ |1 ]" l* r

* Q5 W" Y8 X# Y! b; s% [·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的
) }6 `2 n! o4 D* h牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉

丝瓜炒牛肉，我还是第一次听说，不知味道怎么样，有空也要试一试！

各地称丝瓜的其实有很大的差别.) u+ i! Q6 D# F% i
在武汉称为丝瓜的,在广州称为水瓜,丝瓜是另一种.

丝瓜和牛肉这两种食物在烹调时会容易出水的,两者一起炒没有关系吗？

感觉不怎么好吃，一般营养丰富的都不还要吃~哈哈

没试过,下次买来试试,看看味道如何.谢谢.

看上去蛮好吃的样子哦！啥时候也弄个尝尝。感谢楼主分享！

丝瓜炒牛肉味道一般，比不上和水瓜、石瓜炒好吃
- x8 _6 y) P. q$ i8 a2 U* a丝瓜和猪腰煮味道不错

看上去蛮好吃的样子,下次买来试试,看看味道如何,感谢楼主分享！

·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的8 l  }9 `( {7 \6 u- u% ~8 u) q' b
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉