五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜7 R( L$ ?" o0 _

8 c* Y0 C( k3 p% g　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放） ( O! H$ e4 F" D, p' Z

% `' r' Z0 W* L8 u4 M% [　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。. k1 c/ A$ c- R# u: t% Z7 z% u

* z. Q2 l9 z. [, m5 ^' T) e　　·做法：8 V- B; V. e7 E5 s- r# Q. g

! P" i: {$ A9 j　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
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7 M4 }+ g* T( D- D, d　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
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　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
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, S  b( ~, P8 p* h; l　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。, j2 m; o; R+ h8 n1 F

+ Q9 f- r* I3 }. J# B7 l% K6 u　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!