材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，2 P+ K7 I- M! z% Z, m
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。: u" X/ |& V+ M2 [
2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
0 L. u- P- A. Q+ V4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
3 [6 \  w" g6 ]- c) ^4 d7 j. S- t3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
+ n) c( q. ~+ S: `4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！+ k; C% @7 d% Q, a" @3 j% q$ y! Y1 V
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印象里在国外吃的这个菜都要放芹菜在里面